Салат Нежность. Рецепт классический с курицей, черносливом, орехами

На главную Смешанные салаты

Салат нежность известен еще по описаниям из царских застолий средневековья. Различные варианты данного блюда, встречаются в меню кулинарных кухонь всего мира. Универсальность основных ингредиентов, позволяет смело экспериментировать, получая новые вкусные блюда.

Насчитывая столетнюю историю, салат впервые появился в меню ресторанов Средиземного региона. Прародителями блюда называют салаты «Цезарь» и «Уолдорф». Вобрав в себя лучшее, салат стал настоящим шедевром, любимым во многих домах.

Истории неизвестно имя повара, впервые представившего, ныне классический рецепт салата нежность из куриного филе, яиц, лука, листьев салата и легкого соуса. Получившийся салат стал новинкой сезона, благодаря своему легкому вкусу, и подходил в качестве перекуса в любое время суток. Название нежность отражает достоинства данного блюда.

Чтобы лук в салате избавить от горечи, его необходимо залить кипятком.

Как приготовить салат нежность — 15 разновидностей

1. Салат нежность — коктейльный вариант
2. Салат нежность — с яблоком и сыром
3. Салат нежность — с яблоком и яйцом
4. Салат нежность — с бананом и кукурузой
5. Салат нежность — с крабовыми палочками
6. Салат нежность — с черносливом и грецкими орехами
7. Салат нежность — я яблоками, морковью я яйцами
8. Салат нежность — с копченой колбасой и капустой
9. Салат нежность — с курицей, яйцом и сыром
10. Салат нежность — с курицей, морковью и сыром
11. Салат нежность — с шампиньонами и курицей
12. Салат нежность — с плавленым сыром и колбасой
13. Салат нежность — рыбный
14. Салат нежность — с кальмарами
15. Салат нежность — с печенью трески

Салат нежность — коктейльный вариант

Хорошо украсит праздничный стол, радуя ваших друзей эстетичным видом и гармонией вкуса.

Ингредиенты:

• Яйца куриные сырые – 2 шт;
• Свежий огурец – 1 шт;
• Сыр – 180 гр;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Чищенные грецкие орехи – 170 гр;
• Чернослив – 230 гр;
• Отварная куриная грудка – 270 гр;
• Майонез – 200 гр;
• Молоко – 15 гр;
• Мука – 15 гр;
• Зелень– 15 гр;
• Соль.

Приготовление:

Вначале необходимо подготовить компоненты салата, измельчив и разложив отдельно на тарелки. Разбиваем яйца в глубокую тарелку, добавляем соль, ложку молока и немного муки, после чего тщательно взбиваем вилкой. Из полученного теста выпекаем на сковороде несколько блинов, хорошо обжаривая с двух сторон. Готовые и остывшие блина нарезаются соломкой, складывая в отдельную тарелку. Сбор салата производиться непосредственно в креманки. На первый, нижний слой выкладывается кусочками курицы и слегка поливаем майонезом. Дальше выкладываем чернослив. Третий слой подготовленный предварительно огурец. Солим и добавляем немного майонеза. Четвертый слой тертый сыр с добавлением чеснока. Пятый слой приготовленные нами ячные блинчики, придающие пикантность нашему салату. Слегка поливаем майонезом. Шестой слой снова чернослив, придающий цвет салату. Далее немного огурца и сыра. И в заключении посыпаем измельченными грецкими орешками. Немного майонезе и украшаем салат зеленью.

Рецепты приготовления

Рецептов этого блюда насчитываются десятки. Есть простые, рассчитанные на небольшое количество продуктов и минимальный бюджет, а есть и сложные, в которых используются дорогие составляющие салата. Но даже простой салат покоряет необычайной легкостью фактуры. Редакция «Быстрые Рецепты» собрала в этой статье лучшие рецепты приготовления такого салатика. Ниже можете с ними ознакомиться и выбрать именно тот рецепт, который вам больше всего понравиться.

Салат Нежный с ананасом и курицей

Этот вариант закуски будет уместен только на торжественном обеде. Салат «Нежность» с курицей, сыром и ананасом – это изысканное блюдо с необычным вкусом, который придает ананас.

Ингредиенты:

• курица – 400 гр.;
• сыр твердых сортов – 200 гр.;
• яйца крутые – 5 штук;
• консервированные ананасы – 1 банка;
• майонез по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Подготовить нужные, отварить куриную грудку в чуть подсолённой воде. Сваренную и остывшую курицу разобрать или порезать на мелкие кусочки.
2. Яйца варить не менее 10 минут и размять их вилкой на некрупные составляющие. Сыр протереть на терке с мелкими отверстиями, для удобства его надо охладить в холодильнике, чтобы он стал твердым.
3. Салат надо разложить слоями в не глубокую широкую посуду сначала выложить куриное мясо, присолить и покрыть майонезной сеткой. Затем разложить натертый сыр и сделать сетку из майонеза.
4. Очередным слоем будут яйца, покрытые сеткой из соуса завершающим слоем, служит измельченный ананас. Приготовленный салат поместить в холодильник для охлаждения и пропитки. Прежде чем поставить на стол, надо украсить веточками свежей зелени.

Салат нежность с курицей и огурцом

Ингредиенты:

• куриная грудка —350 граммов;
• чернослив — 150 граммов;
• грецкие орехи —100 граммов;
• яйца — 5 штук;
• огурцы — 2 штуки;
• майонез по вкусу.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Куриную грудку отварить, очистить от костей и кожи, мелко нарезать. Яйца отварить, почистить, отделить желтки от белков. Желтки натереть на мелкой терке, белки — на крупной терке.
2. Огурцы помыть, нарезать мелкими кубиками. Чернослив хорошенько помыть лучше предварительно замочить, мелко порезать. Орешки нарезать мелко ножом. Выложить салат слоями.
3. Уложить салат слоями. Первый слой куриное филе, сверху нанести сеточку из майонеза. Вторым слоем уложить чернослив и грецкие орехи.
4. Третий слоем будет яичный белок, сверху нанести так же майонезную сетку. Четвертый слой огурцы сверху нанести майонезную сетку. Завершающим слоем будет яичный желток. Этот слой не стоит промазывать майонезом.
5. Салат поставить в холодильник для пропитки. Перед подачей на стол украсить веточками укропа, кусочками чернослива и грецкими орешками.

Рецепт салата нежность с курицей и сыром

Ингредиенты:

• 200гр. Копченой куриной грудки;
• 5 куриных яиц;
• 300 гр. свежего огурца;
• 100 гр. Твердого сыра;
• 100 гр. майонеза;
• соль и черный перец по вкусу;
• зелень для украшения.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 35 минут;
• Количество порций: 3;

Способ приготовления:

1. Первым делом отварите куриную грудку в подсоленной воде, а также в отдельной кастрюльке яйца, до полной готовности. Остудите. Когда все ингредиенты подготовлены можно приступить к сборке.
2. Отварную куриную грудку отделите от каркаса. Одну часть филе порубите ножом на маленькие кусочки. На плоскую тарелку разложите кусочки курицы и сделайте решетку из майонеза.
3. Следующий слой – свежие огурцы. Очистите огурцы овощечисткой, порубите мелким кубиком и разложите сверху курицы. Также сделайте на огуречном слое решетку из майонеза.
4. Отварите яйца до готовности. Остудите после нарубите их мелкими кусочками. Разложите рубленые яйца на огуречном слое, по желанию этот слой можно чуть присолить и приправить черным молотым перцем. Сделайте решетку из майонеза – эта последняя решетка, ее можно сделать более щедрой.
5. Заключительный слой – мелко натертый сыр твердого сорта. Если у вас сыр мягкий, то его лучше натирать на крупной терке.
6. Салат практически собран, теперь его можно украсить по своему вкусу. Салат Нежность с курицей и сыром готов. Перед подачей желательно дать ему настояться в холодильнике хотя бы пару часиков, чтобы пропитаться майонезом.

Салат Нежность с курицей и грибами

Ингредиенты:

• Филе куриное 500 грамм;
• Яйцо куриное 4–5 штук;
• Грибы 340 грамм;
• Лук репчатый 1 штука;
• Сыр твердый 200 грамм;
• Майонез 300–400 грамм или по вкусу;
• Лист лавра 2–3 штуки или по вкусу;
• Перец черный горошком 2–3 штуки или по вкусу;
• Уксус столовый 9% 2 столовые ложки;
• Масло растительное 2 столовые ложки.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 40 минут;
• Количество порций: 5;

Способ приготовления:

1. Куриное филе, старательно поласкаем под холодной проточной водой, зачищаем от пленки, хрящей, разделяем его на 2–4 кусочка и укладываем их в глубокую кастрюлю. Отвариваем с прибавлением лаврового листа и перца до готовности. После, перекладываем его в чистую тарелку и остужаем кусочки птицы до комнатной температуры.
2. Позже пускаем в маленькой кастрюльке куриные яйца. Туда же вливаем холодную воду, так чтобы она полностью покрыла и была выше его уровня на 3–4 сантиметра. Прибавляем в нее по паре столовых ложек соли, 9% уксуса и после закипания варим яйца вкрутую 10–11 минут на среднем огне. Когда будут готовы перекладываем их в миску с ледяной водой и оставляем их полностью остыть.
3. Тем временем чистим от кожуры репчатый лук, а у каждого грибочка срезаем корешки. Затем овощи промываем, сушим, по очереди выкладываем на разделочную доску и измельчаем. Лук режем мелкими кубиками размером до 1 сантиметра либо четвертинками или полукольцами толщиной до 4–5 миллиметров. Грибы нарезаем пластами толщиной в 5 миллиметров и сразу приступаем к следующему шагу.
4. Ставим на средний огонь сковороду и вливаем в нее растительное масло. Спустя пару минут опускаем туда репчатый лук и жарим его 2–3 минуты до мягкости. Дальше добавляем к нему грибы, сдабриваем все по вкусу солью, хорошо размешиваем продукты деревянной лопаткой и готовим их вместе в течение 13–15 минут до румянца овощей. Далее снимаем сковороду с плиты и остужаем ее содержимое до комнатной температуры.
5. Спустя некоторое время очищаем от скорлупы яйца, полоскаем их, сушим, отделяем желтки от белков и делим их по отдельным мискам. Белую часть шинкуем на мелкой либо средней терке, а желтенькую разминаем столовой вилкой в крошку.
6. Остывшую курицу перекладываем на чистую разделочную доску, режем ее небольшими кубиками, перекладываем их в чистую посуду. Сыр измельчаем на терке.
7. Дальше на глаз разделяем все продукты кроме желтков на 2 равные части и выкладываем их слоями в салатницу, смазывая каждый майонезом. Сначала 1/2 часть куриного филе. Затем грибы, обжаренные с луком. Следом идет белок и немного сыра. После этого все повторяем и посыпаем сформированный салат размятыми желтками. Дальше затягиваем салатницу полиэтиленовой пищевой пленкой и ставим ее в холодильник на 2–3 часа, чтобы блюдо пропиталось.

Салат Нежность с курицей и черносливом

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 гр.
• Чернослив — 150 гр.
• Морковь — 100 гр.
• Лук — 100 гр.
• Яйцо — 2 шт.
• Сыр — 100 гр.
• Майонез — 150 гр.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 30 минут;
• Количество порций: 4;

Способ приготовления:

1. Подготовьте нужные ингредиенты, лук мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке.
2. Обжарить овощи на небольшом количестве подсолнечного масла. Чернослив замочить в горячей воду на 10 минут. Затем обсушить и мелко нарезать.
3. Курицу отварить до готовности. Остудить и мелко нарезать. Яйца так же отварить до готовности и мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке.
4. В салатник выложить все подготовленные ингредиенты, посолить, немного поперчить и добавить майонез. Салат Нежность тщательно перемешать. Вкусный салат нежность с курицей и черносливом готов. Такой салат можно сразу подавать к столу.

Нежный салат из курицы с ананасами и кукурузой

Ингредиенты:

• куриные грудки —600 грамм;
• консервированная кукуруза —400 грамм;
• маринованные сладкие перцы —2 штуки;
• консервированные ананасы в сиропе — 600 грамм;
• картофель — 3 штуки;
• свежая петрушка молотый черный перец;
• майонез по вкусу соль;
• листья зеленого салата для сервировки.

Общие характеристики:

• Время приготовления: 45 минут;
• Количество порций: 6;

Способ приготовления:

1. Картофель отвариваем в мундире, сливаем из кукурузы и ананасов жидкость. Сварите в подсоленной воде куриное филе до готовности.
2. Картофель очищаем и нарезаем кусочками. Маринованный перец очищаем от семян и нарезаем полосками.
3. Добавляем в салат кусочки ананаса и кукурузу. Курицу нарезаем кусочками и добавляем в салатник.
4. Добавляем мелко нарезанную свежую петрушку, заправляем солью и молотым черным перцем. Заправляем майонезом и перемешиваем.

Салат нежность — с яблоком и сыром

Идеальное соответствие названию нежность, которое салату придают яблоки и сыр.

Ингредиенты:

• Яйца отварные — 5 шт;
• Крабовые палочки — 200 гр;
• Яблоко – 1 шт;
• Лук — 1 шт;
• Морковь – 1 шт;
• Твердый сыр — 100 гр;
• Майонеза — 150 гр;
• Уксус — 100 гр;
• Соль.

Приготовление:

Подготавливаем лук, маринуя его в течении 20 минут. Очищаем яйца, разделяя белки и желтки. После чего желтки растираем с майонезом. Подбираем тарелку и выкладываем блюдо слоями:

1. Первый – желтки с майонезом;
2. Второй – тертый на крупной терке сыр;
3. Третий – тертое яблоко;
4. Четвертый – измельченные крабовые палочки;
5. Пятый – измельченные белки.

Предварительно все слои заправляются майонезом.

С пекинской капустой

При использовании в салате пекинской капусты и картофеля он становится достаточно сочным и сытным.

При этом можно экспериментировать со вкусом, включая в состав консервированные ананасы, которые отлично сочетаются с вареным куриным мясом.

Состав ингредиентов

Салат на основе пекинской капусты делают из следующих продуктов:

• вода питьевая – 200 мл;
• душистый перец горошком – 4 шт.;
• капуста пекинская – 600 г;
• картофель – 200 г;
• куриное филе – 400 г;
• лист лавра – 4 шт.;
• лук – 150 г;
• майонез – по необходимости;
• морковка – 225 г;
• сахар – 8 г;
• свежемолотый перец – на свой вкус;
• сок лимона – 25 мл;
• соль – на свое усмотрение;
• стебель сельдерея – 20 г;
• твердый сыр – 150 г;
• уксус – 30 мл;
• чеснок – 3 зубца;
• яблоко кисло-сладкое – 120 г;
• яйца – 275 г.

Филейную часть курицы можно заменить печенью, креветками либо филе кальмара. На вкус блюдо будет отличаться от стандартной технологии, но при этом оно будет не менее аппетитным. Вместо пекинской капусты подойдет латук либо салат Айсберг. Вышеперечисленных продуктов хватит на изготовление 7 порций изделия.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс изготовления салата на основе пекинской капусты:

1. Картофель с 1 морковью нужно отварить до готовности и остудить.
2. Куриное мясо необходимо вымыть и удалить пленку.
3. Репчатый лук с остальной морковью и стеблем сельдерея потребуется нарезать крупными кусочками.
4. Далее ингредиенты, кроме лука, следует поместить в кастрюлю, залить водой и дополнить мясом.
5. Затем нужно убрать пену, добавить 1 лист лавра с перцем горошком и солью, отварив компоненты до готовности.
6. Для изготовления маринада в чашу необходимо влить воду, добавить сахарный песок с уксусом и листом лавра.
7. После филе потребуется остудить, не вынимая из бульона, а лук залить маринадом примерно на 15 мин.
8. Куриное яйцо требуется отварить вкрутую. Отделив белок от желтка, их нужно натереть на крупной и мелкой терке соответственно.
9. Остывшее куриное филе следует измельчить ножом, а морковь с картофелем натереть на терке по отдельности.
10. Чеснок нужно пропустить через пресс, смешав с майонезом.
11. На данном этапе потребуется измельчить на шинковке сыр, а пекинскую капусту вымыть, порубив зеленую листовую часть ножом.
12. Яблоко необходимо очистить от сердцевины и кожуры. Мякоть нужно измельчить на крупной терке, сбрызнуть лимонным соком и хорошо размешать.
13. После с лука требуется слить маринад и отжать остатки жидкости. На плоское блюдо нужно установить кулинарное кольцо.
14. Далее следует уложить компоненты слоями в следующей последовательности: картофель, немного соли с перцем, майонез, лук, майонез, мясо, соль с перцем, майонез, яблоко, майонезная сетка, морковь, майонез, сыр, майонез, желтки и рубленая пекинская капуста.
15. В конце разъемное кольцо нужно снять, а салат отправить в холодильную камеру для настойки.

Как подавать блюдо на стол

После сборки салата убирают разъемное кулинарное кольцо и украшают закуску остатками яичного желтка и капусты.

Салат нежность — с яблоком и яйцом

К вам идут гости и надо что то быстро приготовить. Этот салат удивит и будет оценен вашими друзьями, учитывая быстроту и простоту приготовления.

Ингредиенты:

• Луковица – 1 шт;
• Вареное яйцо – 2 шт;
• Яблоко – 1 шт;
• Майонез – 120 гр;

Приготовление:

Подготовим составные части салата, раскладывая их в отдельную посуду. Небольшую, почищенную луковицу мелко измельчаем с помощью ножа. Куриное яйцо натираем на крупной терке. Очищенное яблоко измельчается также на крупной терке. Смешиваем полученные продукты с двумя столовыми ложками майонеза. Выкладываем в красивую посуду и украшаем в виде ромашки с помощью сваренного вкрутую яйца, предварительно разделив белок и желток. Натертый желток в центре салата, а из белка делаем лепестки цветка.

Салат нежность — с бананом и кукурузой

Банан добавляет салату особый привкус и пикантность.

Ингредиенты:

• Банан – 3 шт;
• Консервированная кукуруза — 1 банка;
• Крабовые палочки — 200 гр;
• Твердый сыр — 300 гр;
• Яйца отварные — 3 шт;
• Лук — 1 шт;
• Маринованные огурцы – 2 шт;
• Чеснок — 4 зубч;
• Майонез — 200 гр.

Приготовление:

Все составные салата очищаются, измельчаются. Для чеснока необходима чесночница. В глубокой посуде соединяем продукты, добавляем майонез и перемешиваем.

Данный салат желательно заправлять майонезом непосредственно при подачи на стол, это обусловлено наличием банана в составе блюда.

С ветчиной

Классическую рецептуру закуски «Нежность» можно видоизменить, если в качестве главного ингредиента задействовать ветчину. В итоге салат получается сытным, легким и достаточно аппетитным. Калорийность лакомства достигает примерно 148 ккал на 100 г порции.

Состав ингредиентов

Угощение на основе ветчины готовят из следующих продуктов:

• ветчина – 100 г;
• лист салата – 3 шт.;
• майонез – 20 г;
• огурец – 120 г;
• твердый сыр – 30 г;
• яблоко – 120 г;
• яйца – 225 г.

Для разнообразия вкуса состав можно дополнить свежими томатами, луком, консервированной кукурузой либо жареными грибами.

Майонез можно заменить жирной сметаной. Пропорции перечисленных ингредиентов рассчитаны на создание 4 порций закуски.

Пошаговый процесс приготовления

Сытное угощение можно изготовить, выполняя следующие пункты:

1. Огурцы нужно нарезать соломкой и уложить в чашу, предварительно удалив хвостики.
2. Затем ветчину необходимо нарезать соломкой и уложить к огурцам.
3. Далее потребуется нарезать небольшими кубиками отваренные вкрутую яйца и отправить к остальным ингредиентам.
4. После следует ввести тертый на терке твердый сыр.
5. На данном этапе требуется очистить от кожуры яблоки, удалить сердцевину, а затем измельчить на крупной шинковке и отправить в салатник.
6. Листья салата нужно промыть, обсушить и нарезать крупными кусочками.
7. Отправив продукт в чашу, необходимо добавить майонез и хорошо все помешать, поместив угощение в холодильную камеру настояться.

Как подавать блюдо на стол

Перед отправкой на стол блюдо перекладывают в общий салатник либо раскладывают по порциям. Гарниром может выступать любое картофельное изделие.

Салат нежность — с крабовыми палочками

Бюджетный вариант, позволит разнообразить питание, при этом сэкономить время и деньги.

Ингредиенты:

• Картофель – 500 гр;
• Морковка – 250 гр;
• Яйца – 5 шт;
• Крабовые палочки – 200 гр;
• Майонез – 220 гр.

Приготовление:

Сваренные картофель и морковь очищают от кожуры, после чего измельчают на мелкой терке, в отдельную посуду. Сваренные в крутую яйца чистят, разделяют на белки и желтки, после чего аналогично в отдельности трут . Крабовые палочки нарезают кубиками. Сбор салата идет слоями, промазанные майонезом: первый – картофель; второй – крабовые палочки; третий – белки яиц; четвертый – картошка, слегка обжаренная; пятый – морковка; шестой – куриный желток. Дать настояться один час в холодильнике.

Салат нежность — с черносливом и грецкими орехами

Классическое сочетание продуктов создают гармонию вкуса.

Ингредиенты:

• Куринная грудка отварная — 300 гр;
• Яйца куриные — 5 шт;
• Чернослив — 150 гр;
• Грецкий орех — 70 гр;
• Огурец свежий — 2 шт;
• Майонез — 200 гр.

Приготовление:

Огурцы и мясо нарезаем небольшими кусочками. Чистим и измельчаем грецкие орехи. Разделяем яйца на белки и желтки, отдельно измельчаемые на терке. Залитый кипятком чернослив, после набухания нарезаем кусочками.

Порядок послойной укладки блюда:

1. Первый – курица;
2. Второй – чернослив + грецкие орехи;
3. Третий — яичные белки;
4. Четвертый — огурцы;
5. Пятый – яичные желтки.

Пропитываем слои майонезом и украшаем салат зеленью.

С зеленым яблоком

Такой вариант лакомства готовится считанные минуты, поэтому рецепт понравится занятым хозяйкам, у которых нет времени на создание сложных блюд.

Получается вкусным и полезным.

Ингредиенты

Для создания лакомства потребуются такие продукты:

• зеленые яблоки – 2 шт.;
• морковь среднего размера – 2 шт.;
• сыр – 300 г;
• вареные яйца – 8 шт.;
• лук – 2 шт.;
• майонез – 200 мл.

Пошаговый процесс приготовления

Готовить лакомство требуется по следующему алгоритму:

1. Очищенный лук необходимо нашинковать кубиками, и залить кипятком на 5-10 мин. Тогда из овоща уйдет лишняя острота.
2. Яйца следует натереть на терке, и полученную массу разделить на 2 одинаковые части.
3. Морковь и яблоко требуется очистить от кожуры и натереть на терке. Компоненты необходимо раскладывать по отдельным тарелкам.
4. На дно салатника следует выложить половину яиц и посыпать их пропаренным луком. Сверху слой необходимо промазать майонезом.
5. Затем выкладываются оставшиеся яйца, которые следует промазать майонезом и посыпать яблоком.
6. Поверх фрукта необходимо высыпать тертую морковь и залить ее оставшимся майонезом.

Пред подачей к столу блюдо следует посыпать тертым сыром. Его можно украсить веточками зелени, половинками маслин или помидоров черри.

Салат нежность — я яблоками, морковью я яйцами

Подойдет для романтического вечера. Лучше сотни слов откроет путь к сердцу возлюбленного.

Ингредиенты:

• Луковица – 1 шт;
• Яблоки – 2 шт;
• Варенные яйца – 4 шт;
• Морковь свежая – 2 шт;
• Сыр – 200 гр;
• Майонез – 200 гр;
• Соль, перец.

Приготовление:

Вначале подготовим продукты. Измельченный лук ошпарить кипятком. Очищенные яблоки измельчить на терке. Морковь трем на мелкой терке. Так же поступаем и с сыром. Собираем по слоям. Сначала выкладываем лук, далее яблоки, потом морковь и промазываем майонезом. Сверху укладываем нарезанные яйца с добавлением майонеза и наконец сыр. Повторим выкладку слоев в том же порядке. Соль и перец на ваш вкус. Украсьте сердечками из моркови.

С грецкими орехами

В составе салата под названием «Нежность» может отсутствовать мясо. В качестве основных ингредиентов выступают яблоко, яйца и орехи вместе с сыром. Взрослым в качестве заправки можно применить майонезный соус. Для детей лучше всего использовать сметану либо натуральный йогурт без вспомогательных ароматических и вкусовых добавок.

Энергетическая ценность угощения, заправленного майонезом, достигает около 138 ккал на 100 г порции.

Состав ингредиентов

Продукты, которые нужно приобрести для создания салата:

• грецкий орех – 60 г;
• майонез – на свой вкус;
• сок лимона – по необходимости;
• твердый сыр – 200 г;
• яблоки – 240 г;
• яйцо – 225 г.

Яблоко должно быть кисло-сладким. Если закуске будет не хватать кислинки, фрукт можно дополнительно сбрызнуть лимонным соком. Если вкус будет нормальным, цитрусовый сок можно исключить из списка ингредиентов. Из указанных выше компонентов можно сделать примерно 8 порций блюда.

Пошаговый процесс приготовления

Процесс приготовления салата возможен при выполнении следующих шагов:

1. Яйцо потребуется отварить вкрутую, затем натереть на терке.
2. Далее яблоки следует промыть и вместе с сыром измельчить на шинковке.
3. Грецкие орехи требуется измельчить на терке среднего размера.
4. Затем все компоненты нужно уложить в салатник слоями в следующей последовательности: яйцо, сыр, яблоко, грецкий орех, повторив слои еще раз.
5. Каждый слой необходимо промазать майонезом, в конце поместить тертые яблоки и присыпать небольшим количеством орехов.
6. Для добавления кислинки слой яблок потребуется сбрызнуть лимонным соком, а затем подать угощение к столу.

Как подавать блюдо на стол

Собранный салата украшают целыми ядрами грецкого ореха, выложив один в центре и по одному с каждого бока. Гарниром может выступать картофельное пюре, любая крупа и мясо.

Салат нежность — с копченой колбасой и капустой

Минимальные затраты времени и продуктов, при этом получаем оригинальный салат.

Ингредиенты:

• Капуста — 300-400 гр;
• Колбаса копченая – 200; г
• Чеснок — 3 дольки;
• Петрушка — 3 веточки;
• Майонез — 100 г;
• Соль.

Приготовление:

По отдельности шинкуем капусту и колбасу. Чеснок давим на чесночнице. Соединяем продукты, предварительно посолив капусту. Добавляем нарезанную петрушку и заправляем майонезом. Украшают салат зеленью.

Салат нежность — с курицей, яйцом и сыром

Приятно удивить гостей, подав салат в креманках. Эстетичный вид блюда сочетается с глубокой вкусовой гаммой.

Ингредиенты:

• Куриное филе – 250 гр;
• Майонез – 60 гр;
• Свежий огурец – 1 шт;
• Сыр – 120 гр;
• Яйца – 2 шт;

Приготовление:

Все слои салата обильно смазываются майонезом. Первый слой составляет нарезка куриного филе, предварительно отваренного и измельченного в виде кубиков. Следующий слой измельченные на терке огурцы, далее идет слой сыра и измельченных яиц. Выкладывается в креманки, украшается и подается к праздничному столу.

Салат нежность — с курицей, морковью и сыром

Необычное блюдо на праздничном столе, красивый и эстетичный.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 гр;
• Рис — 5 ст. л;
• Яйца куриные — 6 шт;
• Морковь — 2 шт;
• Сыр твердый — 200 гр;
• Чеснок — 2 зуб;
• Майонез — 250 гр;
• Зелень петрушки

Приготовление:

Куринная грудка отваривается в течении 35 минут, вместе со специями, после чего остывает. Отваренные яйца чистят и измельчают на терке. Рис отваривается и охлаждается. Чеснок давят в чесночнице и добавляют в майонез. Все подготовленные и измельченные предукты выкладывают слоями и пропитывают майонезом.

1. Первый – куриное филе;
2. Второй – рис;
3. Третий – куриные яйца;
4. Четвертый – морковка;
5. Пятый – сыр.

Украшают зеленью и яйцами.

Салат нежность — с шампиньонами и курицей

Салат быстр и прост в приготовлении, понравиться людям любящим экспериментировать с уже знакомыми рецептами, изменяя их и получая новый вкус.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 300 гр;
• Яйца – 4 шт;
• Куриная грудка – 150 гр;
• Сыр – 150 гр;
• Майонез -100 гр;
• Лук – 1 шт;
• Зелень – 10 гр.

Приготовление:

Необходимо отварить яйца в крутую, а куриную грудку варить до готовности и остудить. Не слишком крупно нарезаем предварительно почищенные лук и грибы. Вначале выкладываем на сковородку лук, когда он становиться прозрачным, добавляем шампиньоны. Солим и добавляем специи по желанию. Доводим грибы до полной готовности и даем остыть. Куриное филе разбирается на волокна и нарезается. Сыр измельчается на самой мелкой терке. Салат собирается слоями, каждый из которых промазывают майонезом. Первый слой составляет нарезанное кубиками куриное филе. Второй слой составляют остывшие грибы с луком. Далее идет достаточно толстый слой натертого сыра, который необходимо уплотнить вилкой. Следующий слой яйца, измельченные с помощью мелкой терки. Сверху украшаем зеленью.

Салат «Нежный» с курицей и помидорами

Куриное мясо и помидоры являются основными компонентами классического салата. Они придают блюду свежесть, лёгкость и содержат много витаминов. Эта закуска разнообразит праздничный или ежедневный стол, она отлично будет дополнять любое угощение.

Ингредиенты

• 1 куриная грудка;
• 6 куриных яиц;
• 2 свежих помидора;
• несколько листьев салата;
• 200 грамм твёрдого сыра;
• пучок зелени;
• 100 грамм майонеза;
• щепотка соли и молотого перца.

Сколько калорий?

Пищевая ценность в 100 г
Калорийность:	118 ккал
Белки:	8 г
Жиры:	6 г
Углеводы:	3 г
Время приготовления:	30 мин.
Порции:	3 шт.

Пошаговая инструкция

1. Отвариваем куриную грудку в подсоленной воде. Разделываем её на мелкие кусочки.
2. Отвариваем яйца. Режем их на четвертинки.
3. Измельчаем листья салата. Отжимаем руками, чтобы они пустили сок.
4. Нарезаем помидоры на средние дольки.
5. Трём сыр на крупной тёрке.
6. Мелко шинкуем зелень.
7. Соединяем в миске все ингредиенты.
8. Солим и перчим. Мешаем салат с майонезом.

Вместо обычных помидоров можно использовать черри, тогда нужно их разрезать по половинкам.

Фотогалерея

Подробно посмотреть рецепт куриного салата можно на канале «ГОТОВИМ ДОМА».

Салат нежность — с плавленым сыром и колбасой

Самый быстрый в приготовлении, поскольку варить нужно только яйца. Свежесть блюду придает огурец, а необычный вкус – плавленый сыр.

Ингредиенты:

• Колбаса вареная — 150 гр;
• Сыр плавленый — 90 гр;
• Огурец свежий — 1 шт;
• Яйца — 2 шт;
• Горошек консервированный — 70-80 гр;
• Майонез — 80-100 гр;
• Соль.

Приготовление:

Заливаем водой вкрутую сваренные яйца. Нарезаем кубиками колбасу и укладываем в глубокую тарелку. Огурец очищаем от кожуры, режем мелко и добавляем к колбасе. Замороженный плавленый сырок измельчаем на терке, очищенные и нарезанные яйца добавляем в тарелку. Добавляем горошек, заправляем майонезом и перемешиваем. Соль добавляем на свой вкус. Раскладываем салат по креманкам и подаем на стол.

Салат нежный рецепты

Салат «Нежный» простой рецепт

• Свежий огурец – 1-2 штуки.
• Сыр твёрдый, не солёный – 200 граммов.
• Сырокопчёная ветчина – 200 граммов.
• Чеснок – 3 зубца.
• Майонез или сметана для заправки.

Данный нежный рецепт очень прост, используется часто домохозяйками, поскольку занимает 20 минут времени. Все ингредиенты: огурец, ветчину нарезаем тоненькой соломкой, чтобы было удобно кушать. Сыр натираем на крупной тёрке, всё смешиваем. В майонез добавляем пропущенный через пресс чеснок, заправляем салат, и вуаля – готова быстрая вкуснятина.

Салат «Нежнее нежного» рецепт с курицей

Этот нежный салат можно приготовить зимой, и летом, просто добавляя сезонные овощи или соления, главное – чтобы было вкусно и, конечно же, нежно.

• Курица, грудка – 1 штука (400 грамм).
• Огурец, либо солёный, либо свежий – 1-2 штуки.
• Яйца – 4 штуки.
• Капуста – полкочана пекинской капусты.
• Луковица – 1 штука (лучше зеленый лук).
• Майонез для заправки.

Поставим в первую очередь вариться курицу. А тем временем займёмся овощами. Возьмите пекинскую капусту и используйте только зелёную верхушку, она мягче, а это то, что нам нужно, поскольку наш салат должен получиться очень нежный по консистенции. Нашинкуем мелко капусту, огурцы так же порежем на небольшие квадратики или тонкой соломкой.

Возьмём лук, очистим и нарежем так же маленькими квадратиками, можно замариновать в уксусе, соли и перце, можно просто добавить в салат свежим или использовать зеленый лук. Ставим варить яйца, очищаем их, и нарезаем кубиками. Когда мясо свариться, его нарезаем тем же образом или разбираем на волокна (чтобы салат был еще мягче). Все ингредиенты перемешаем, и заправим майонезом.

Салат «Нежный — питательный» рецепт с крабовыми палочками

Этот нежный рецепт сытный, его можно приготовить на праздник, или когда в холодильники завалялась упаковка крабового мяса или палочек. Ингредиенты очень простые и доступные.

• Крабовые палочки – 250 грамм.
• Яйца – 3 штуки.
• Яблоко – 1 штука, лучше выбрать кислый сорт, но если фрукты есть дома, не стоит тратиться на магазинные.
• Луковица – 1 штука.
• Картошка – 2 штуки, крупные.
• Майонез для заправки.

Начинаем, как обычно, с того, что ставим отваривать яйца, картофель. Возьмём тем временем яблоко, удалим середину и кожуру, используем крупную тёрку, как и для картофеля, когда он свариться и остынет, вы его очистите. Чтобы яблоко в салате не потемнело, можно предварительно (минут на 20) замочить его в слегка подсоленной воде.

Лук нашинкуем мелкими кубиками, можно замариновать пожеланию. Для этого положите в тарелку нарезанный лук, заливайте его уксусом, солите и добавьте чёрный перец, перемешайте и оставьте на 20 минут. Теперь в наш салат нежнее нежного, следует нарезать яйца, мелко. Крабовые палочки – небольшими квадратиками.

Блюдо выкладывается слоями: картофель, перемазываем майонезом, маринованный лук, тёртое яблоко. Теперь выкладываем крабовые палочки либо мясо, яйца и снова майонез, и наш салат готов. Можно украсить помидорами, петрушкой, базиликом, орехами.

Салат «Нежный» рецепт с рыбой

• Рыбные консервы или любая маринованная, копчёная рыба.
• Пекинская капуста – полкочана, верхушка.
• Яйца – 3 штуки.
• Сыр – 200 граммов.
• Лук – 1 штука.
• Помидор – 2 штуки.
• Майонез.

В первую очередь избавимся от рыбных костей и мелко нарежем рыбу, помнём вилкой, если это консервы. Мелко рубим пекинскую капусту и добавляем в наш нежный салатик. Теперь отвариваем и чистим яйца, мелко нарезаем и тоже кладём в миску к рыбе и капусте. Кубиками режем помидор, добавляем к салату. Лук мелко шинкуем, маринуем или нет, добавляем к остальным продуктам. Помидоры – на квадратики, в миску с салатом. Всё заправляем майонезом, сверху обильно посыпаем тёртым на крупной тёрке сыром. Украшаем по желанию зеленью.

Салат нежность — рыбный

Оригинальный и необычный на вкус, новый салат для любителей рыбы. Быстрота приготовления и простота, отличительная черта данного рецепта.

Ингредиенты:

• Консервы горбуши (сайры) – 1 шт;
• Яйца – 6 шт;
• Майонез – 80 гр;
• Твердый сыр – 120 гр.

Приготовление:

Подготавливаем продукты для салата. Открываем банку с рыбными консервами, выкладываем ее содержимое на тарелку и измельчаем с помощью вилки. Отваренные яйца, чистим и отделяем белки от желтков. Сыр и яйца измельчаем с помощью мелкой терки. Переходим к приготовлению блюда, состоящего из слоев, промазываемых майонезом. Первый слой составляет половина рыбной консервы, второй слой яичные белки трех яиц. Третий слой это желтки с тех же яиц. Четвертый слой – сыр. Пятый слой – яичные белки. Шестой слой – яичные желтки. Седьмой слой – сыр. Восьмой слой – вторая половина рыбной консервы.

Самый «Нежный» салат с яблоками

Яблоки преобладают своим необычным кисло-сладким вкусом. Выложив слоями все нужные ингредиенты, получится очень интересный вкус, который понравится также и деткам!

Ингредиенты:

• Лук — 1 шт.
• Яблоко — 2 шт.
• Твердый сыр — 200 гр.
• Яйцо — 3 шт.
• Майонез — 150 гр.

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать и выложить на тарелку неглубокую. Затем промазать слегка майонезом.
2. Предварительно отваренные яйца натереть на тарелку и выложить сверху слоем. По желанию, можно заранее 1 желток отделить от белка для украшения салата .Смазать яйца майонезом.
3. Яблоки очистить, удалить сердцевину и натереть на терку. Выложить их слоем на салат и также перемазать майонезом.
4. Последний слой — это натертый сыр, который нужно хорошо присыпать и смазать майонезом. Сверху украсить готовый салат желтком.

Чтобы убрать горечь и резкий запах лука, достаточно его (уже нарезанный) окунуть в кипяток и добавить 1/2 ч.л. уксуса + 1 ч.л. сахара. Оставить на 10 минут, после слить жидкость!

Салат нежность — с кальмарами

Простой рецепт и море удовольствия доставят вам кальмары и креветки.

Ингредиенты:

• Мясо кальмара — 450-500 гр;
• Яйца куриные — 6 шт;
• Лук зеленый – 20 гр;
• Майонез — 150-180 гр;
• Сыр — 100 гр;
• Креветки для украшения — 5-7 шт;
• Огурцы малосольные — 1 шт;
• Масло оливковое — 1-2 ст. ложки.

Приготовление:

На первом этапе подготавливаем продукты, отвариваем вкрутую яйца, варим кальмаров и креветки. Даем остыть. Следующий этап это нарезка продуктов с помощью ножа и терки. Смешиваем все ингредиенты, с добавлением оливкового масла и майонеза. Украшают салат зеленью, креветками и дольками огурца.